Savoria · Conserverie
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Savoria Conserverie de légumes · La Réorthe, Vendée Agrément sanitaire FR 00.000.000 CEexemple
Bocaux cuits en petits volumes

Ce qu'il y a dedans, écrit en entier.

Six recettes, six étiquettes qui disent l'origine, les ingrédients, les allergènes et la date.

Voir la gamme et les étiquettes Espace professionnel

Une question sur un lot ou une quantité, 02 61 91 00 27

Bocal de sauce tomate au basilic ouvert, tomates fraîches et herbes posées à côté

L'étiquette du bocal photographié

DénominationSauce tomate au basilic
IngrédientsTomate 87 %, oignon, huile d'olive vierge extra, basilic 1,2 %, sel, sucre, ail.
AllergènesAucun allergène à déclaration obligatoire.
OrigineTomates de plein champ, Vendée et Deux-Sèvres.
Poids net350 g
À consommer de préférence avanttrois ans après la mise en bocal
Lotinscrit sur le couvercle

Valeurs d'exemple, vos étiquettes réelles prennent leur place.

Vous êtes professionnel Tarifs, conditionnements, minimum de commande Épiceries, restaurants, distribution régionale. Fiches techniques et fiches allergènes sur demande. Vous êtes particulier Où acheter nos bocaux Boutique d'usine ouverte du mardi au samedi, et huit points de vente en Vendée.
La gamme

Six recettes, et leur étiquette.

Prix public conseillé en bocal à l'unité. Les tarifs professionnels par carton sont plus bas, dans l'espace professionnel.

Bocal ouvert de sauce tomate au basilic, tomates entières autour

Sauce tomate au basilic

2,40 € l'unité

Bocal 350 g · carton de 12

IngrédientsTomate 87 %, oignon, huile d'olive, basilic 1,2 %, sel, sucre, ail.
AllergènesAucun allergène à déclaration obligatoire.
OrigineVendée et Deux-Sèvres.
DateÀ consommer de préférence avant trois ans.
Bocaux de cornichons à l'aneth, cornichons frais posés devant

Cornichons à l'aneth

2,90 € l'unité

Bocal 370 ml · carton de 12

IngrédientsCornichon 58 %, eau, vinaigre d'alcool, sel, aneth, graines de moutarde, ail.
AllergènesMoutarde.
OrigineCornichons de Vendée.
DateÀ consommer de préférence avant deux ans.
Bocal rempli de haricots verts extra-fins dans leur jus

Haricots verts extra-fins

3,10 € l'unité

Bocal 660 ml · carton de 12

IngrédientsHaricot vert extra-fin 62 %, eau, sel.
AllergènesAucun allergène à déclaration obligatoire.
OriginePlein champ, Vendée.
DateÀ consommer de préférence avant trois ans.
Bocal ouvert de betteraves rouges en tranches

Betteraves au vinaigre de cidre

2,60 € l'unité

Bocal 350 g · carton de 12

IngrédientsBetterave rouge 71 %, eau, vinaigre de cidre, sel, poivre.
AllergènesSulfites issus du vinaigre de cidre.
OrigineBetteraves de Vendée, cidre de Loire-Atlantique.
DateÀ consommer de préférence avant deux ans.
Bocaux de poires au sirop alignés après stérilisation

Poires au sirop léger

3,40 € l'unité

Bocal 660 ml · carton de 12

IngrédientsPoire 64 %, eau, sucre 9 %, jus de citron.
AllergènesAucun allergène à déclaration obligatoire.
OrigineVergers du Val de Loire.
DateÀ consommer de préférence avant trois ans.
Bocal de compote de pommes devant la marmite de cuisson

Compote de pommes

2,20 € l'unité

Bocal 350 g · sans sucres ajoutés · carton de 12

IngrédientsPomme 99 %, jus de citron. Sans sucres ajoutés, contient des sucres naturellement présents.
AllergènesAucun allergène à déclaration obligatoire.
OrigineVergers de Vendée et du Maine-et-Loire.
DateÀ consommer de préférence avant deux ans.

Recettes, photos, prix et étiquettes se modifient depuis votre espace de gestion. Une nouvelle recette apparaît ici et dans l'espace professionnel en même temps.

Espace professionnel

Votre tarif et vos quantités, en deux minutes.

Épiceries, restaurants, grossistes et distribution régionale. Minimum de commande, six cartons. Réponse chiffrée sous un jour ouvré.

1Votre établissement
2Vos quantitésen cartons de 12 bocaux
RéférenceLe cartonCartons
Sauce tomate au basilic 17,40 € HT
Cornichons à l'aneth21,00 € HT
Haricots verts extra-fins22,80 € HT
Betteraves au vinaigre de cidre19,20 € HT
Poires au sirop léger24,60 € HT
Compote de pommes16,20 € HT
3Réception
4Vos coordonnées
Traçabilité et sécurité des aliments

Un numéro de lot, et toute son histoire.

Le numéro est imprimé sur le couvercle. Il relie le bocal à sa matière première, à sa cuisson et à ses contrôles.

Retrouver un lot

Saisissez le numéro inscrit sur le couvercle, la fiche du lot s'affiche ici même.

Sauce tomate au basilicContrôles conformes
Lotinscrit sur le couvercle
Mise en bocaljour de fabrication imprimé sur le couvercle
Matière premièreTomates de plein champ, Vendée, réception à la conserverie le jour de la récolte.
BarèmeStérilisation 100 °C pendant 40 minutes, valeur d'exemple à remplacer par la vôtre.
ContrôlesPoids net, fermeture du couvercle, lisibilité de l'étiquette et de la date.
À consommer avanttrois ans après la mise en bocal

Un retrait ne porterait que sur le lot concerné, jamais sur toute la gamme. Les acheteurs professionnels du lot sont prévenus depuis l'espace de gestion.

Le plan de maîtrise sanitaire

  • 1Réception et agréageChaque livraison de légumes est pesée, contrôlée et rattachée à son producteur.
  • 2Marche en avantUn seul sens dans l'atelier, du quai de réception à la zone de palettisation.
  • 3AutocontrôlesTempératures, barèmes de stérilisation et fermetures enregistrés à chaque cuisson.
  • 4ÉchantillothèqueUn bocal de chaque lot est gardé jusqu'à la fin de sa date.

Vos agréments et certifications

Champs d'exemple. Tant qu'ils ne sont pas renseignés, aucune mention n'apparaît sur le site public.

Agrément sanitaireFR 00.000.000 CELe numéro figurant sur votre arrêté préfectoral.
Signe de qualitéà renseignerAgriculture biologique, Label Rouge, Haute Valeur Environnementale, seulement si vous en êtes titulaire.
Analyses laboratoireà renseignerLaboratoire, fréquence et dernier rapport.
Révision du plan HACCPà renseignerDate de la dernière mise à jour.
La fabrication

Du champ au bocal, quatre gestes.

Les légumes arrivent le jour de la récolte et repartent en bocal le lendemain. Petits volumes, une cuisson à la fois.

Cagettes en bois remplies de tomates mûres à la réception de l'atelier Étape 1

Réception

Pesée, agréage et rattachement au producteur. Le numéro de lot est créé ici.
Tomates lavées et coupées en morceaux dans des plats en terre Étape 2

Lavage et parage

Lavage, épluchage et découpe à la main. Ce qui n'est pas retenu part au compost du voisin.
Cuisson d'une préparation de légumes remuée à la cuillère en bois dans une casserole Étape 3

Cuisson

Cuisson par bassines de 40 kilos, assaisonnement pesé, goût contrôlé avant la mise en bocal.
Bocaux fermés en refroidissement sur une grille après stérilisation Étape 4

Stérilisation

Mise en bocal à chaud, stérilisation au barème, refroidissement et étiquetage le lendemain.
Où trouver nos bocaux

À la conserverie, ou près de chez vous.

La boutique d'usine vend toute la gamme au prix conseillé, plus les bocaux déclassés à l'étiquette froissée.

Bâtiment en pierre de la conserverie, avec sa boutique d'usine

La boutique d'usine

Horaires de la boutique
LundiFermé
Mardi9 h 30 à 12 h 30, 14 h 30 à 18 h 30
Mercredi9 h 30 à 12 h 30, 14 h 30 à 18 h 30
Jeudi9 h 30 à 12 h 30, 14 h 30 à 18 h 30
Vendredi9 h 30 à 12 h 30, 14 h 30 à 19 h
Samedi9 h 30 à 13 h
DimancheFermé

Visite de l'atelier le premier vendredi du mois à 15 h, sur inscription par téléphone. Huit personnes par visite.

Les points de vente

  • Épicerie du Marché, Fontenay-le-ComteToute la gamme
  • Au Panier Vendéen, La Roche-sur-YonToute la gamme
  • Maison Lambert, LuçonSauces et légumes
  • Ferme des Ormeaux, Sainte-HermineSauces et fruits
  • Le Comptoir des Halles, NiortToute la gamme
  • Marché de Chantonnay, mercredi matinToute la gamme
Adresse
Zone artisanale des Quatre Chemins
85210 La Réorthe
Téléphone
02 61 91 00 27
Commandes professionnelles
Demander un tarif et des quantités
Livraison
Vendée, Deux-Sèvres, Charente-Maritime et Loire-Atlantique. Ailleurs, appelez, on regarde si une tournée passe.
Appeler Tarifs pro
Tableau de bordVotre production et votre traçabilité, non visible par les clients

Votre tableau de bord

3 cuissons en cours, 6 commandes professionnelles
Bocaux du jour
6 200 +7 %
Conformité des contrôles
99,2 % +0,8 pt
Lots tracés
100 % champ au client

Cuissons en cours

Cadence et rendement suivis par l'IA
Bassine 1, sauce tomateLot en cours, ligne bocaux 350 g
72 %, 480 bocaux/h
Bassine 2, cornichonsSaumurage, mise en bocal à 14 h
54 %, 320 bocaux/h
Autoclave, poiresBarème 100 °C, 40 min
90 %, fin dans 12 min

Contrôle en sortie de chaîne

Vision IA, remplissage, étiquette, date
99,2 %conformes
Inspection bocal par bocal
La caméra contrôle le niveau de remplissage, la présence de l'étiquette et la lisibilité de la date, puis écarte ce qui ne passe pas.
11 920 conformes96 écartés, étiquetage

Traçabilité du lot en cours

Du champ au client, retrait ciblé possible
1Matière premièreTomates, Vendée
2CuissonBassine 1
3ContrôlesConformes
4ExpéditionPalettes en préparation

Commandes professionnelles

Épiceries, restaurants et distribution régionale
C-512
Épicerie du Marché
Sauces, 14 cartons
En cuisson
Lot du jour
En cours
C-509
Au Panier Vendéen
Légumes, 8 cartons
Contrôles conformes
Palette filmée
Prêt
C-505
Le Comptoir des Halles
Gamme complète, 20 cartons
Livré
Bon signé
Livré

Messages aux acheteurs

Épicerie du Marché, commande C-512
SMS automatiques activés, accusé de commande, lot en cuisson, contrôles et expédition.
Automatique, « commande C-512 en cuisson, lot du jour ».
aujourd'hui
La date est-elle assez longue pour notre rotation ?
aujourd'hui
Oui, trois ans sur tout le lot, la fiche technique part avec la palette.
aujourd'hui
Commandes du mois
412
+58
Commandes en ligne
74 %
+21 pts
Rendement atelier
89 %
+6 pts
Pertes et rebuts
0,8 %
0,6 pt de moins

Toutes les fonctionnalités incluses dans votre site

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Sécurité SSL A+
HTTPS forcé, certificat inclus, note Qualys A+
Protection DDoS
Pare-feu applicatif, rate-limiting, auto-blocage
Sauvegardes quotidiennes
Copies datées conservées 14 jours, restauration 1 clic
Performance optimisée
LCP < 2 s, images compressées, cache navigateur
Mobile-friendly
Responsive 100 %, validé Google Mobile-Friendly Test
SEO intégré
Schema.org, Open Graph, sitemap XML, balises canoniques
Hébergement France
Serveurs en France, RGPD, latence optimale
Conformité RGPD
Mentions légales, politique cookies, consentement
Assistant IA client
Chat IA comprend le langage naturel, répond 24h/24
Paiement Stripe
CB, Apple Pay, Google Pay - 3DS2 inclus
Facturation électronique
Factur-X conforme, obligatoire dès 2027 (loi finances 2024)
Tableau de bord pro
Devis, factures, commandes, RDV en temps réel
Emails automatiques
Confirmations, relances, rappels RDV, reçus - sans action
Avis clients
Collecte et affichage d'avis, boostez votre réputation
Analytics & statistiques
Visiteurs, taux de conversion, sources de trafic
Alertes temps réel
Notification à chaque nouveau lead ou commande reçu
Nom de domaine .fr
Domaine professionnel inclus la première année
Espace client sécurisé
Authentification Google, 2FA, sessions chiffrées
Click-to-call & WhatsApp
Boutons appel direct et messagerie intégrés
Carte & horaires
Google Maps intégré, horaires modifiables, fermetures
Devis en ligne
Création, envoi, acceptation et paiement de devis
Prise de RDV 24h/24
Agenda en ligne, rappels SMS anti no-show automatiques
Boutique en ligne
Catalogue, panier, paiement, suivi de commande
Mises à jour incluses
Corrections de sécurité et évolutions sans frais
Surveillance 24h/24
Uptime monitoring, alerte SMS/email si panne détectée
Éditeur de contenu
Modifiez textes, photos et couleurs sans technique
Multilingue disponible
Version française + anglaise ou autre langue sur demande
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Un tableau de bord unique pour plusieurs adresses
Gestion des stocks
Stock en temps réel, alertes seuil bas, rupture bloquée
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Mots-clés ciblés, position Google suivie, rapport mensuel
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