Six cuvées en appellation, retrait au caveau ou expédition en France.
Le caveau répond du mardi au samedi, 04 65 71 00 18
28 hectaresen coteaux argilo-calcaires, exposés au levant
Depuis 1948quatre générations, mise en bouteille au domaine
6 cuvéesvendanges manuelles, élevage en cuve et en fût de chêne
Prix départ domaine, à la bouteille de 75 cl et au carton de six. Les millésimes épuisés disparaissent de la carte, celle-ci est tenue par le domaine. Les distinctions citées sont des exemples, vous inscrivez les vôtres.
Chaque cuvée porte son millésime, son assemblage et sa durée de garde. Photo d'exemple, vous la remplacez par la vôtre.
Le cépage et sa proportion, le millésime, la durée d'élevage, la garde estimée par le vigneron et le degré d'alcool. Rien d'autre.
Vous composez le carton bouteille par bouteille, vous choisissez le retrait au caveau ou l'expédition, la confirmation s'affiche ici même.
| Retrait au caveau, prêt sous 2 h | Gratuit |
|---|---|
| Expédition en France sous 48 h | 9,90 € |
| Expédition express, demain avant 13 h | 14,90 € |
| À partir de douze bouteilles | Port offert |
Une commande professionnelle, un caviste, un restaurant, appelez le domaine au 04 65 71 00 18
Visite des parcelles et du chai puis dégustation commentée de cinq cuvées, une heure quinze. Sur rendez-vous, du mardi au samedi.
Le travail se fait à la main sur les parcelles en coteaux, l'enherbement est maintenu un rang sur deux.
Taille en gobelet et en cordon, brûlage des sarments sur la parcelle.
Sélection des bourgeons, palissage, premier travail du sol entre les rangs.
Effeuillage côté levant, contrôle de la charge, suivi de la maturité grain par grain.
Récolte manuelle en cagettes, tri à la table, pressurage le jour même.
Le caveau est au bout du chemin, après le chai. Le retrait des commandes se fait au même comptoir.
Route des Restanques
84110 Valbrune
À quatre kilomètres du bourg, en direction du plateau. Le portail vert reste ouvert pendant les horaires du caveau.
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 9 h 30 à 12 h 30, 14 h 00 à 18 h 30 |
| Mercredi | 9 h 30 à 12 h 30, 14 h 00 à 18 h 30 |
| Jeudi | 9 h 30 à 12 h 30, 14 h 00 à 18 h 30 |
| Vendredi | 9 h 30 à 12 h 30, 14 h 00 à 19 h 00 |
| Samedi | 10 h 00 à 18 h 00 |
| Dimanche | Fermé |
La dégustation se fait au comptoir, les cuvées ouvertes changent chaque semaine.
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